Tras la apertura del mercado de EE.UU para la carne vacuna luego de 17 años, Argentina concretó el envío del primer embarque por más de 60 toneladas desde un frigorífico de La Pampa, según informó la Secretaría de Agroindustria de la Nación
Al respecto, el titular de la cartera, Luis Miguel Etchevehere, señaló: «Una gran noticia que moviliza a toda la ganadería pampeana y sus alrededores. Con la mano de obra que conllevan este tipo de contratos, hoy más de 450 empleados están siendo beneficiados, con un marco sanitario a la altura y sobre todo con la visión del presidente Mauricio Macri de reinsertar a la Argentina en los mercados internacionales«, durante la visita a la planta de Carnes Pampeanas -Cresud, responsable de la comercialización.
«Esta exportación marca un nuevo hito de nuestro país como proveedor de alimentos al mundo, y particularmente refuerza el lugar de excelencia que tienen nuestras carnes en esta escala«, agregó Etchevehere.
«Este es un día histórico para nosotros», señaló el CEO de Carnes Pampeanas y vicepresidente de Cresud, Alejandro Einstein. Tras destacar la reapertura del mercado norteamericano de carne bovina como un hecho clave a finales de noviembre pasado, remarcó que realizaron una inversión importante para poder responder a las exigencias de la certificación y a este destino, en particular.
En 2018, Argentina, según datos proporcionados por el INDEC, exportó a diferentes destinos carne kosher por más de 123 millones de dólares, un equivalente de 8.550 dólares promedio por tonelada.
Vale recordar que los alimentos bajo la certificación kosher se preparan según normas dietéticas judías, las leyes del Kashrut.
Después de 20 años, la Argentina vuelve a exportar carne Kosher a Estados Unidos. Esta es una enorme noticia para la industria cárnica, un producto que exige altos estándares de calidad de certificación internacional. ???? pic.twitter.com/cRWHizHajv
— Luis Etchevehere (@lmetchevehere) 6 de mayo de 2019
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