Mientras la FAO ubica a la Argentina entre los mayores exportadores netos de alimentos del mundo, el Acuerdo Interino de Comercio (AIC) entre el Mercosur y la Unión Europea, vigente desde el 1° de mayo de 2026, abre nuevas oportunidades para las economías regionales en un mercado que ya absorbe uno de cada cinco dólares exportados por estos sectores.
Según la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), las economías regionales agroindustriales alcanzaron en 2025 un récord de exportaciones por US$ 11.313 millones. De ese total, el 20,3% tuvo como destino la Unión Europea, una participación muy superior al 9,3% que representa el bloque en el conjunto de las exportaciones argentinas.
Sin embargo, la presencia europea en las exportaciones regionales perdió peso en la última década. Entre 2015 y 2025, las ventas externas de las economías regionales crecieron más de 21%, mientras que los envíos a la UE aumentaron apenas 10%. En ese contexto, el acuerdo aparece como una oportunidad para recuperar participación en ese mercado.
Los sectores más vinculados a Europa
La importancia de la UE varía según cada complejo productivo. Los sectores con mayor dependencia del mercado europeo son:
| Complex | Participación de la UE en sus exportaciones |
|---|
| Peanut | 57,9 % |
| Tobacco | 49,8 % |
| Lemon | 45,7 % |
| Other citrus fruits | 42,4 % |
| Beans | 37,3 % |
| Rice | 34,6 % |
| Fishing | 28,2 % |
Beneficios más inmediatos
Entre los complejos con mejores perspectivas se destacan:
peach productos como la merluza hubbsi y las vieiras ingresarán libres de aranceles desde el inicio del acuerdo. Los langostinos congelados eliminarán gradualmente aranceles de hasta 18% en un plazo de cuatro años.
Maní: los principales beneficios se concentrarán en productos industrializados, como aceite, maní tostado y manteca de maní, que verán reducidos sus aranceles de ingreso.
Lemon: el aceite esencial de limón accederá inmediatamente sin aranceles, mientras que otros productos completarán su desgravación entre cuatro y siete años.
Honey: se elimina un arancel de 17,3% dentro de un contingente regional de 45.000 toneladas.
Foresto-industria: mejoran las condiciones de acceso para productos con mayor valor agregado, como tableros, papel y cartón.
Cuestión a considerar
La BCR advierte que los beneficios del acuerdo no dependerán únicamente de la reducción de aranceles. También serán determinantes los contingentes de importación, las exigencias sanitarias y fitosanitarias, las indicaciones geográficas, la logística, los procedimientos aduaneros y la capacidad de adaptación de cada cadena productiva.
En este aspecto, Argentina ya avanzó en herramientas de facilitación comercial como la autocertificación de origen, la interoperabilidad de certificados sanitarios con el sistema europeo TRACES, la digitalización de contingentes arancelarios y la optimización de controles para productos perecederos.
Sectores con mayores desafíos
El complejo lácteo figura entre los más exigidos por la existencia de cupos limitados para varios de sus productos y por la fuerte competencia europea.
La Viticulture presenta un escenario mixto: la reducción de aranceles y la protección de indicaciones geográficas pueden fortalecer las exportaciones argentinas, aunque la apertura también facilitará el ingreso de vinos europeos al mercado regional.
Para la BCR, el acuerdo Mercosur-UE constituye una oportunidad para profundizar la inserción internacional de las economías regionales argentinas. No obstante, el alcance de sus beneficios dependerá de la competitividad de cada complejo y de su capacidad para aprovechar las nuevas condiciones de acceso al mercado europeo.
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