Lisandro Tabossi, coordenador de Segurança e Qualidade Alimentar do Centro Regional Norte de Buenos Aires do Senasa, destacou o papel da inspeção do transporte de alimentos, animais vivos e material vegetal.
Buscamos acima de todas as coisas salvaguardar a saúde humana e garantir a segurança dos alimentos agrícolas", disse o coordenador, referindo-se aos controles realizados pela Agência sobre o transporte de alimentos e produtos de origem vegetal e animal nas rotas do centro-norte de Buenos Aires.
O responsável regional acrescentou que estas ações visam também "penalizar os transportadores que não cumpram as normas sanitárias em vigor e sensibilizar os produtores, comerciantes e a população em geral sobre os riscos e consequências de consumir um produto que não cumpre as normas de rastreabilidade, identificação e rotulagem, características essenciais para garantir a idoneidade de qualquer alimento".
Controles em números
Entre janeiro e abril de 2018, a Senasa realizou 70 controles rodoviários, verificando 1.709 transportes de substâncias alimentícias, animais vivos, frutas cítricas frescas e material de propagação de viveiros em diferentes pontos estratégicos de circulação no centro-norte de Buenos Aires.
Como resultado desses controles, durante o período mencionado, o Centro Regional de Buenos Aires Norte do Senasa apreendeu 37 quilos de carne (incluindo peito de frango, carne bovina e salsichas) e 68 quilos de queijo, que foram transportados em violação às normas sanitárias vigentes.
Irregularidades comuns
As irregularidades mais comuns detectadas pelos agentes da Senasa vão desde a falta de autorização de transporte, até autorizações falsas e ausência de legendas e inscrições nas laterais do veículo. Os produtos transportados também são controlados, tanto em termos de sua aparência, que produz uma impressão sensorial ou organoléptica, quanto de sua documentação sanitária.
As operações são realizadas por pessoal especializado das diferentes áreas de saúde do Centro Regional Buenos Aires Norte do Senasa e contam com o apoio da polícia de cada município onde os procedimentos são realizados.
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