Foi oficializada a primeira exportação de cordeiro para o Japão, com um embarque de 12 toneladas de carcaças que partirão para esse destino do porto de Punta Arenas, no Chile.
O responsável pela pasta agroindustrial, Luis Miguel Etchevehere, destacou “a força do trabalho conjunto entre os setores público e privado para abrir novos mercados, que permitam ao nosso país inserir-se de forma inteligente no mundo. O Japão é um parceiro estratégico e temos muito a crescer lá”, disse ele ao comemorar o primeiro carregamento de cordeiro para o Japão na história nacional que a Faimali Refrigerator fará.
O matadouro Faimali, localizado na província de Santa Cruz, abate 1.300 toneladas de cordeiro por ano e destina 60% de sua produção à exportação. (Espanha, Grécia, Israel, Portugal, França e Brasil, entre outros), enquanto 40% o comercializa no mercado interno.
A temporada de maior movimento é entre dezembro e maio, época do ano em que ocorre o abate do cordeiro, quando 150 pessoas trabalham na planta de 11.000 metros quadrados, onde Vários programas são implementados para garantir total controle e máxima segurança dos produtos.: SSOP (Procedimentos Operacionais Padronizados de Saneamento), GMP (Boas Práticas de Fabricação) e o plano HACCP (Sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle).
Sobre o país insular soberano no Leste Asiático
O Japão é um dos maiores importadores de alimentos do mundo, com compras de produtos agroindustriais no valor de mais de 80.000 bilhões de dólares em 2017.
Este mercado atraente representa uma grande oportunidade para as exportações argentinas, considerando que 53.371 bilhões de dólares são provenientes de importações agrícolas: carne suína e bovina, milho e cigarros.
Em 2018, a Argentina exportou 359 milhões de dólares para o Japão, dos quais 178,10 milhões de dólares vieram de produtos agroindustriais, especialmente camarão, lagosta, sorgo e suco de uva (incluindo mosto).
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