O Governo Nacional realizou a primeira exportação de carne de guanaco da Argentina. Este é um teste piloto. A carga é de 20 toneladas e o primeiro destino é a Bélgica.
Gestão sustentável da espécie
O Secretário de Governo da Agroindústria da Nação, Luis Miguel Etchevehere, participou na cidade de Río Gallegos, Santa Cruz, do embarque de Primeira exportação de carne de guanaco da Argentina. Este é um teste piloto em um volume de 20 toneladas para a Bélgica no âmbito do programa de Manejo Sustentável da espécie, liderado pela Agroindústria, Ciência e Tecnologia, Meio Ambiente, Ministério da Produção e Trabalho, INTA, INTI, Senasa e Conicet.
«Esta iniciativa visa Avaliar os procedimentos, a tecnologia e o potencial para o manejo sustentável do guanaco “como uma oportunidade para o desenvolvimento das economias regionais”, disse Etchevehere durante a visita ao Refrigerador exportador Faimali.
O responsável pela pasta agroindustrial destacou ainda que “o potencial de utilização a longo prazo do guanaco como ferramenta para a conservação da espécie. As Serão realizados testes em carne, couro e fibra com uma visão holística "que nos permite cuidar deles, recuperar terras abandonadas e garantir sua conservação e bem-estar animal."
Desenvolvimento sustentável dos recursos naturais
Neste sentido, a pasta do Meio Ambiente e Desenvolvimento Sustentável autorizou uma exceção à Plano de Gestão de Guanaco para levar o trabalho adiante, com até 6 mil animais que podem ser vendidos em todo o país e exterior, para avaliar as possibilidades de produtos derivados.
Devido à extraordinária qualidade de sua fibra, possui um enorme potencial (possui uma finura comparável às melhores fibras naturais, como a caxemira ou a vicunha). Enquanto sua carne e couro podem gerar uma demanda significativa tanto em nosso país quanto no mundo.
O objetivo é desenvolver um recurso natural inexplorado que proporcionará novas oportunidades para as economias regionais e promoverá o desenvolvimento de diferentes cadeias de valor, como carne, couro e fibras.
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