viernes 19 de enero de 2018
Edición Nº 262 - Aduananews.com - Número de Registro DNDA: 5107675 - Copyright 2001 Aduananews.com / Aduananews.com.ar - Todos los derechos reservados
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Diseño de envases para alimentos

El envase no solamente debe vehicular al producto, sino también comunicar sus características y su identidad única. Su elaboración ha de responder a las necesidades y preferencias de los consumidores, en lo posible, y su acción debe inscribirse en una estrategia de logística y marketing.

El envase en la actualidad se ha convertido en un verdadero apoyo a la comunicación; las campañas de publicidad se rubrican con el envase del producto, que es el símbolo que permite reconocer la marca. Así, el envase se ha convertido en “el vendedor silencioso”; para ello, es fundamental su diseño, atendiendo especialmente la elección del color, la forma y la información a incorporar.

Resulta ilustrativo considerar los resultados de una encuesta realizada en los Estados Unidos relativa a los motivos de queja de los consumidores de alimentos con respecto a sus envases. El orden fue el siguiente:

1) envases difíciles de abrir
2) falta de seguridad del acondicionamiento a nivel físico y desde el punto de vista de la salud (necesidad de lograr una mayor seguridad mediante tests de mercado)

3) envases con posibilidades de fracturas (deseo de un indicador de inviolabilidad)
4) duración de conservación demasiado larga
5) envase no reciclable o no biodegradable
6) envase insuficientemente lleno (engaño)
7) envase físicamente dañado (choque o mala protección), lo que denota preocupación por la presentación del producto.